Ở Việt Nam có món đặc sản “gà nước mặn” cực ngon: Nhìn lớp vỏ như rùa, ăn như thịt gà nhưng thật ra lại là cá

Không ngờ ở Việt Nam lại có loài cá thú vị như vậy.

Ở Việt Nam có món đặc sản "gà nước mặn" cực ngon: Nhìn lớp vỏ như rùa, ăn như thịt gà nhưng thật ra lại là cá

Ở Việt Nam có món đặc sản “gà nước mặn” cực ngon: Nhìn lớp vỏ như rùa, ăn như thịt gà nhưng thật ra lại là cá

Nền ẩm thực của Việt Nam mình đúng là vô cùng phong phú, từ những sản vật trên cạn đến dưới nước. Thế giới các món ăn phong phú như vậy, thế nên không ngoa khi nói rằng, hiếm có ai đã từng thưởng thức hết đặc sản ở khắp mọi vùng đất Việt Nam.

Điển hình như món ăn trong clip dưới đây, chắc hẳn sẽ có rất nhiều người trong chúng ta không biết đó là gì khi chỉ nhìn qua hình ảnh đâu.

Nhìn sơ qua, có thể thấy rằng một người đang tách lớp vỏ của món ăn này. Lớp vỏ ấy khá cứng, là những chiếc vẩy hình lục lăng ráp lại với nhau, nhìn khá giống với hình ảnh trên mai rùa.

Tuy nhiên, nó lại là một loài cá con tên là cá bò hòm, bởi có phần đầu nhìn na ná đầu bò, thân mình lại vuông vức như chiếc hòm, bởi vậy mà được gọi là cá bò hòm. Ngoài ra, nó còn có tên gọi là cá thiết giáp vì nhìn tổng thể cứ như một chiếc… xe tăng vậy.

Cá bò hòm thường được ví với ” gà nước mặn”, bởi dù là cá sinh sống dưới nước mặn nhưng chúng có phần thịt ngọt, dai và thơm như thịt gà. Sự khác biệt về hương vị so với các loại cá khác khiến cho cá bò hòm trở thành một đặc sản được nhiều người yêu thích.

Ở Việt Nam có món đặc sản gà nước mặn cực ngon: Nhìn lớp vỏ như rùa, ăn như thịt gà nhưng thật ra lại là cá - Ảnh 2.

Ở Việt Nam có món đặc sản gà nước mặn cực ngon: Nhìn lớp vỏ như rùa, ăn như thịt gà nhưng thật ra lại là cá - Ảnh 3.

Ở Việt Nam có món đặc sản gà nước mặn cực ngon: Nhìn lớp vỏ như rùa, ăn như thịt gà nhưng thật ra lại là cá - Ảnh 4.

Ở Việt Nam có món đặc sản gà nước mặn cực ngon: Nhìn lớp vỏ như rùa, ăn như thịt gà nhưng thật ra lại là cá - Ảnh 5.

Cá bò hòm thường được chế biến thành các món như nướng mọi, hấp, nướng muối ớt… Thịt cá chẳng cần tẩm ướp gia vị gì nhiều, chấm với nước mắm thôi cũng ngon lắm rồi!

Hiện nay, cá bò hòm được bán với mức giá từ 200k – 350k/kg, tuỳ nơi bán và tuỳ thời điểm. Không phải lúc nào cũng có thể dễ dàng mua được cá này nên nếu có cơ hội ăn thử thì bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Ở Việt Nam có món đặc sản gà nước mặn cực ngon: Nhìn lớp vỏ như rùa, ăn như thịt gà nhưng thật ra lại là cá - Ảnh 6.

Nguồn: TikTok, tổng hợp

Đang tải...
Giải cứu khẩn cấp thiếu nữ bị nhóm bạn tra tấn như thời trung cổ ở Thái Bình

Giải cứu khẩn cấp thiếu nữ bị nhóm bạn tra tấn như thời trung cổ ở Thái Bình

Đắk Lắk: Người dân Buôn Ma Thuột đổ xô mua thực phẩm

Đắk Lắk: Người dân Buôn Ma Thuột đổ xô mua thực phẩm

Hàng xóm nhờ mùa 3 thùng mì gói, cô gái chạy sang đưa mới biết đó chỉ là cái cớ

Hàng xóm nhờ mùa 3 thùng mì gói, cô gái chạy sang đưa mới biết đó chỉ là cái cớ

21 người dự một đám tang, tất cả dương tính hết

21 người dự một đám tang, tất cả dương tính hết

TIN MỚI