Nhai bánh mì có hại cho đường ruột

Một nghiên cứu mới đây phát hiện chất titanium dioxide trong kẹo cao su và bánh mì có thể làm tổn hại tế bào trong đường ruột, khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng.

Ảnh minh họa

Chất titanium dioxide trong kẹo cao su và bánh mì có thể làm tổn hại tế bào trong đường ruột. Ảnh minh họa

Theo các nhà khoa học trường ĐH Binghamton (Anh), tiếp xúc lâu dài với một loại phụ gia thực phẩm phổ biến có thể khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng hơn.

Được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn, titanium dioxide có thể làm tổn thương cấu trúc tế bào trong đường ruột. Đường ruột suy yếu có thể khiến các vi khuẩn gây hại thâm nhập vào hệ tiêu hóa, ngăn cản việc hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng.

Bánh mì có chứa chất phụ gia gây hại cho đường ruột

Bánh mì có chứa chất phụ gia cũng gây hại cho đường ruột. Ảnh minh họa

Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu trên mô hình tế bào đường ruột nhỏ với các hạt nano titanium oxide hơn 4 giờ. Kết quả cho thấy, những trường hợp tiếp xúc nhiều với chất phụ gia này có những tác động tiêu cực.

Đó là những ảnh hưởng xấu đến hoạt động của các tế bào ruột, khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng khiến đường ruột bị suy yếu. Ngoài ra, Titanium dioxide cũng có thể thâm nhập vào hệ tiêu hóa thông qua kem đánh răng, một số loại chocolate.

Đang tải...
Đắk Lắk: Xen cần sa trong vườn cà-phê

Đắk Lắk: Xen cần sa trong vườn cà-phê

Ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã nộp xong gần 1.200 tỷ thi hành án

Ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã nộp xong gần 1.200 tỷ thi hành án

Trộm tiền trong phòng bác sĩ rồi giấu vào ‘vùng kín’

Trộm tiền trong phòng bác sĩ rồi giấu vào ‘vùng kín’

Gia Lai: Bi kịch sau cuộc nhậu

Gia Lai: Bi kịch sau cuộc nhậu

TIN MỚI