Đậu phụ sốt thịt băm món ngon lạ miệng cho ngày cuối tuần

Chỉ một chút biến tấu nhỏ trong chế biến, bạn đã có ngay món đậu phụ sốt thịt băm vừa ngon lại thanh mát cho cả nhà thưởng thức rồi.

Đậu phụ sốt thịt băm món ngon lạ miệng cho ngày cuối tuần Ảnh 1

Nguyên liệu:

– 2-3 miếng đậu phụ (nếu dùng đậu phụ non cũng rất ngon), 200 gam thịt lợn, lượng gừng và hành tím vừa đủ, 1 thìa cà phê tinh bột ngô, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa nước tương

Đậu phụ sốt thịt băm món ngon lạ miệng cho ngày cuối tuần Ảnh 2

Cách làm:

– Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ, để trong bát. Thêm nước tương nhạt, dầu hào, một chút muối và một chút gừng vào, đảo đều, sau đó cho 1 thìa cà phê tinh bột vào, trộn đều và ướp trong 20 phút.

Đậu phụ sốt thịt băm món ngon lạ miệng cho ngày cuối tuần Ảnh 3

– Cắt đậu phụ thành từng khối vuông nhỏ và bày ra đĩa sâu lòng.

Đậu phụ sốt thịt băm món ngon lạ miệng cho ngày cuối tuần Ảnh 4

– Cho một ít dầu thích hợp vào nồi, đổ thịt băm vào xào để thịt se lại và chuyển màu hoàn toàn.

Đậu phụ sốt thịt băm món ngon lạ miệng cho ngày cuối tuần Ảnh 5

– Thêm vào một bát nước nhỏ, cho thêm một ít nước tương vào, xào cho đến khi thịt băm đều màu.

Đậu phụ sốt thịt băm món ngon lạ miệng cho ngày cuối tuần Ảnh 6

– Đổ thịt băm đã xào cùng nước sốt lên trên đậu phụ đã xếp ở trên đĩa.

Đậu phụ sốt thịt băm món ngon lạ miệng cho ngày cuối tuần Ảnh 7

– Cho nước vào một nồi đun sôi, rồi cho đĩa đậu thịt vào hấp cách thủy trong vòng 15 phút. Lưu ý, thời gian hấp tùy thuộc vào số lượng nguyên liệu đậu và thịt.

Đậu phụ sốt thịt băm món ngon lạ miệng cho ngày cuối tuần Ảnh 8

– Khi gần hết thời gian, rắc hành lá thái nhỏ lên, đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 30 giây là có món đậu phụ sốt thịt bằm thanh mát, bổ dưỡng nhưng cũng không kém phần ngon miệng.

Đậu phụ sốt thịt băm món ngon lạ miệng cho ngày cuối tuần Ảnh 9
Đậu phụ sốt thịt băm món ngon lạ miệng cho ngày cuối tuần Ảnh 10

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Đang tải...
Lâm Đồng: Bé trai 12 tháng tuổi tử vong thương tâm sau ngày đầu đến nhóm trẻ tư thục

Lâm Đồng: Bé trai 12 tháng tuổi tử vong thương tâm sau ngày đầu đến nhóm trẻ tư thục

Bão số 9 đổ bộ cấp 12-13, sức tàn phá khủng khiếp, nhà cấp 4 có thể bị phá hủy

Bão số 9 đổ bộ cấp 12-13, sức tàn phá khủng khiếp, nhà cấp 4 có thể bị phá hủy

Rùng mình lời khai của nghi phạm vụ nữ sinh Học viện Ngân hàng mất tích

Rùng mình lời khai của nghi phạm vụ nữ sinh Học viện Ngân hàng mất tích

Giá tiêu hôm nay 27/10: Tiếp tục tăng ở Tây Nguyên, cao nhất 54.500 đồng/kg

Giá tiêu hôm nay 27/10: Tiếp tục tăng ở Tây Nguyên, cao nhất 54.500 đồng/kg

TIN MỚI