Tại sao cà phê lại đắng?
Các nhà khoa học đã xác định được nguyên nhân tại sao cà phê "đen" lại đắng đến như thế và đây là bước tiến đầu tiên giúp sản xuất ra một loại cà phê tự nhiên có vị nhẹ hơn.
tăng mạnh 1300đ/kg so với ngày hôm trước. Giá cà phê mới nhất ở Đắk Lắk được khảo sát từ các vùng: Buôn Ma Thuột, Buôn Hồ, Cư M'gar, Ea H'leo, Krông Năng, Krông Pắk, Krông Búk và Krông Ana
Ngày | Giá | Thay đổi |
---|---|---|
16/03/2024 | 93,000 | 1300 |
15/03/2024 | 91,700 | 700 |
14/03/2024 | 91,000 | -900 |
13/03/2024 | 91,900 | 900 |
12/03/2024 | 91,000 | -300 |
11/03/2024 | 91,300 | 600 |
09/03/2024 | 90,700 | -1400 |
Đơn vị tính: VNĐ/kg
Theo sở công thương tỉnh Đắk Lắk đến hết năm 2022 toàn tỉnh có khoảng 213 ngàn ha trồng cà phê, tổng sản lượng ước đạt hơn 526.000 tấn.
Trong năm 2022, kim ngạch xuất khẩu cà phê của Đắk Lắk đạt hơn 810 triệu USD, chiếm tỉ trọng 21% so với cả nước.
Robusta là chủng loại cà phê đang được trồng phổ biến ở Đắk Lắk. Đây cũng là nơi được cho là có năng suất cà phê trung bình cao nhất thế giới 2,5 tấn/ha.
Theo những tài liệu được ghi nhận, cây cà phê đã có mặt ở vùng đất bazan này từ năm 1922. Đến nay sản phẩm cà phê Đắk Lắk đã xuất khẩu đến 64 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới.
Tỉnh Đắk Lắk đang kỳ vọng đưa đô thị Buôn Ma Thuột trở thành “thành phố cà phê của thế giới” trong tương lai.
Buôn Ma Thuột đang phát triển theo hướng xanh, sinh thái, xây dựng hình tượng một đô thị đủ hấp dẫn các nhà kinh doanh đến đầu tư. Càng ngày càng có nhiều công trình mang dấu ấn về thành phố “thủ phủ” cà phê của Tây Nguyên.
Dấu ấn của hạt cà phê cần được chuyển tải vào kiến trúc, không gian cảnh quan, từng đường phố, ngõ ngách của đô thị.
Các nhà khoa học đã xác định được nguyên nhân tại sao cà phê "đen" lại đắng đến như thế và đây là bước tiến đầu tiên giúp sản xuất ra một loại cà phê tự nhiên có vị nhẹ hơn.
Tái canh là một vấn đề đang được các cấp ngành và nông hộ trồng cà phê quan tâm vì phần lớn số diện tích canh tác hiện nay bắt đầu suy thoái, già cỗi và đất đai “ngộ độc” dư lượng chất vô cơ.
Rất nhiều người đồng ý với bằng chứng cho rằng thị trường tương lai bắt nguồn vào khoảng thế kỷ thứ 17 trên thị trường gạo của Nhật Bản.
Dịch vụ báo giá cà phê bằng tin nhắn qua điện thoại của Giacaphe.vn đang được đông đảo bà con và doanh nghiệp kinh doanh ngành cà phê tin tưởng sử dụng.
45